Kuchyňský nůž – nezbytné vybavení každého kuchaře
Kuchyňský nůž patří k jednomu z nejčastěji používaných kuchyňských doplňků. Většina pokrmů se bez jeho zásahu neobejde, proto bychom se měli vyvarovat nákupu příliš laciných a zjevně nekvalitních produktů. Někdo se spoléhá na jeden kuchyňský nůž, s nímž pracuje při přípravě masa, zeleniny i dezertů. Většina z nás však používá více variant. Dáváte si záležet na volbě správného pomocníka do kuchyně nebo jste ovlivněni cenou na úkor kvality?
Parametry kvalitního nože
Přestože je kuchyňský nůž, ve srovnání s ostatními pomůckami, poměrně malým náčiním, neměli bychom přehlížet kvalitu jednotlivých částí, z nichž je vyroben. Jedním z parametrů, které nelze opomíjet, je čepel. Pouze ostrá, klínovitě tvarovaná čepel s oboustranným vybroušením a dostatečným upevněním do střenky splní spolehlivě svůj účel. Velmi důležitou součástí nože je rovněž střenka. Může být vyrobena z několika materiálů majících svá specifika týkající se nejen pohodlného úchopu, ale i údržby a životnosti. Jakost použité oceli, ohebnost a vyvážení kuchyňského nože se z velké části podílí tom, jak se nám s ním bude pracovat.
Vyplatí se investovat
Výběrem nekvalitního nože riskujeme zbytečnou ztrátu peněz, únavu rukou a rychlé opotřebení. Poctivé kuchyňské nože lze určitě sehnat i na internetu, je ale nutné vybírat z nabídky důvěryhodných a osvědčených prodejců. Parametry jednotlivých nožů se liší, stejně tak jejich cena může šplhat k závratným částkám. Záleží na každém uživateli, kolik je ochoten investovat do kvalitního kuchyňského vybavení.
Existuje ale řada prvotřídních nožů, jež lze pořídit za dostupný peníz a poslouží vám mnohem déle než laciné napodobeniny z plechu a ostatních nekvalitních surovin. V prodejně orientující se na kuchyně a potřeby do domácnosti vám s odpovídajícím výrobkem poradí. Nekažte si přípravu jídla nespolehlivými pomůckami, pořiďte si solidní kuchyňský nůž, který vám bude věrně a bezpečně sloužit několik dalších let.
https://www.homeware.cz/clanky/jak-vybrat-kuchynsky-nuz